Single Malt, Ecosse / Islay 50cl
Ambitieux à juste titre, ce Caol Ila a un objectif : atteindre des sommets olfactifs et gustatifs. Pour y parvenir, il adopte un rythme plein d’entrain et multiplie les changements de décors. Chaque seconde qui s’écoule porte en elle une nouvelle odeur ou une nouvelle saveur. Parmi les principaux ingrédients qui forgent son succès, citons une minéralité à fleur de peau, une tourbe qui ne cesse de gagner en puissance, des arômes floraux envoûtants et un vent marin source de rafraîchissement.